這趟越南8日深度旅遊行程從北部的河內出發，探索河江省的壯麗梯田、沙壩的法式小鎮和越南最高峰，再前往中部的會安古城體驗手工藝與古文化，最後到南部美奈的沙丘與胡志明市，深入了解越南的自然美景、歷史和風土人情。每一天都搭配特色活動和當地美食推薦，讓旅程更具風味。
第一天：抵達河內 & 市區觀光
上午：抵達河內，入住酒店稍作休息。河內這座千年古都充滿法式風情與傳統韻味，是越南文化的核心。
下午：前往還劍湖周邊的36街坊漫步，體驗古老街區的熱鬧氛圍，並參觀文廟，這是越南首間大學，擁有深厚的文化底蘊。
晚上：享受河內夜市美食，推薦必吃的 炸春卷（Nem Rán）和 越式法棍（Bánh Mì），風味濃郁又帶有法式脆皮口感。
特色：河內古街道氣氛熱鬧，充滿歷史遺跡和手工藝品商店，讓人感受到越南獨特的古老韻味。
第二天：河江省梯田探索之旅
清晨：乘車前往北部的河江省，途中可見壯麗的山地風光，並有不少少數民族村落點綴其間。
中午：抵達河江省後入住當地特色民宿，品嘗當地傳統米食，感受少數民族風情。
下午：漫步於河江的梯田區，參觀赫蒙族和道族村落，欣賞傳統服飾和手工藝品，並有機會試穿民族服飾拍照。
晚上：晚餐享用 火鍋米粉（Lẩu Thắng Cố）和當地的 黑糯米酒，體驗獨特的越北風味。
特色：河江梯田四季景色不同，春夏季綠意盎然，秋冬則是金黃一片，宛如天然的畫布，少數民族生活豐富多彩，令人難忘。
第三天：沙壩法式山谷小鎮
上午：前往沙壩小鎮，沿途可見雲霧環繞的山谷，猶如仙境一般。沙壩具有濃厚的法式風情，是越南北部的避暑勝地。
– 下午：抵達沙壩後，參觀沙壩石教堂和當地市集，探索傳統手工藝，購買當地特色編織品作為紀念。
晚上：品嚐 竹筒飯（Cơm Lam） 和 野味烤肉，這些是沙壩當地的特色美食，風味濃厚，香氣四溢。
特色：沙壩擁有絕美的山谷風光，法式建築和少數民族文化交融，營造出與其他城市截然不同的氛圍，是拍攝和散步的絕佳地點。
第四天：番西邦峰登山之旅
– 上午：搭乘纜車前往番西邦峰，這是越南最高峰，途中可飽覽山嵐籠罩的美景，登上頂峰後更可一覽壯闊的山脈。
– 下午：沿步道漫步於雲霧中，隨處皆是壯麗的山景，感受大自然的震撼。喜愛冒險者可選擇短程步行登山，挑戰自我。
– 晚上：返回沙壩，享用 香料燒烤（Đồ Nướng） 和 越式米酒（Rượu Ngô），與當地人一起慶祝美好的一天。
– 特色：番西邦峰被譽為「印度支那屋脊」，海拔超過3000米，登山途中可見越南壯麗的自然景色，讓人難以忘懷。
第五天：會安古城魅力
上午：飛往中部的會安古城，這座古城保存良好的歷史建築和獨特的燈籠文化，是越南少見的浪漫小鎮。
下午：參觀百年古建築、日式橋梁與會安傳統會館，探索會安的多元文化背景。
晚上：夜晚漫步於燈籠街，河邊放燈許願，享受 白玫瑰餛飩（Bánh Bao Bánh Vạc） 和 會安雞飯（Cơm Gà Hội An）。
– 特色：會安的夜晚如夢似幻，燈火輝煌。街頭小吃豐富，古城四處充滿歷史與藝術氛圍，讓人徹底融入這座浪漫之城。
第六天：會安手工藝體驗 & 美山聖地探索
上午：參加手工藝工作坊，親手製作會安紙燈籠或陶器，帶回一份獨一無二的旅程紀念品。
下午：前往美山聖地（My Son），參觀這座占婆古跡群，欣賞精美的石雕和古老的佛教雕像。
晚上：回到會安，享用當地的 越式豬肉粉（Cao Lầu），風味十足，是會安的獨特美食。
特色：手工藝體驗讓旅程多添意義，美山聖地則展現了越南的古老信仰和藝術之美，讓人深入了解當地文化的根源。
第七天：美奈沙丘與漁村探索
上午：搭車前往南部的美奈，這裡以沙丘和漁村生活而聞名，擁有獨特的沙漠風情。
下午：參觀美奈的紅沙丘和白沙丘，享受滑沙的樂趣，並拍攝沙漠中的美麗景色。
傍晚：走訪美奈漁村，觀賞漁夫捕撈的忙碌場景，感受當地人濃厚的生活氣息。
晚上：享用美奈的 海鮮拼盤（Đặc sản hải sản） 和 椰子沙冰，新鮮美味的海鮮讓人意猶未盡。
特色：美奈的沙丘景觀如異國沙漠，搭配濱海漁村的淳樸風情，兩種極致的風光讓人耳目一新。
第八天：胡志明市文化探索
上午：前往胡志明市，入住酒店並稍作休息，這座繁忙的現代都市充滿活力與歷史故事。
下午：參觀戰爭遺跡博物館和古芝地道（Cu Chi Tunnels），了解越南戰爭的歷史和胡志明市的重要地位。
晚上：於西貢河畔享用越南 滷肉飯（Cơm Tấm） 和 越南甜品三色凍（Chè Ba Màu），悠閒漫步結束這趟旅行。
– 特色：胡志明市的歷史文化與現代化並存，讓人能深刻感受到越南在歷史的洗禮中成長，特別是戰爭遺跡讓人動容。
行程總結
這趟越南8日深度旅遊行程設計讓你由北至南探索越南的多元文化、壯麗風景與當地美食。從梯田山谷到浪漫古城，再到沙漠沙丘，每日的美食搭配各具特色，是一次豐富的文化和味蕾之旅
